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アジャンタ

ディナー
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1-8人

円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 【麹町・老舗インド料理】本場の南インド料理を 60年以上
守ってきたからこそ変わらない味
「とにかく故郷南インドの純粋な料理を、日本のお客様に味わってほしい。」それが創業者ジャヤの想い。そのため、日本人向けにアレンジはしていません。グルメブームがまだ無かった昭和30年代から現在まで、多くのリピーターのお客様に支えられてきました。開店以来変わらないアジャンタの料理は、幅広い年齢層のお客様にご利用いただいています。これからも変わらず香り高いスパイシーなアジャンタの料理を守り続けます。
メニュー: ◆ムールティ家のカレー◆

ほとんどの常連のお客様がオーダーする人気メニューです。
スタートがプロの料理では、ありませんでした。あくまでもムールティ家の家庭料理。手間隙かけて、愛情こめて、家族が安心して食べられる料理が基本です。複雑洗練ではなく、ワイルドでシンプル。包み隠さず、わかりやすい料理です。
それぞれ素材ごとにスパイスのブレンドが違います。

マトンカレー
1,980円

究極のアンドラ地方の激辛カレー。
たっぷりのスパイスに体にやさしい羊肉が絡み合い
なんともいえない味を作り出しています。
これぞ世に自慢したいムールテイ家のカレーです。

チキンカレー
1,760円

創業当時からの変わらぬカレー。
南印度特有のココナッツミルク、ヨーグルトを使った辛味の強いサラサラのルーに骨付きチキンがごろっと入っています。

キーマカレー
1,760円

日本で初めてのキーマカレー。
印度でキーマと言うのは挽肉の事。普通は羊肉を指しますが、創業当時の日本では羊肉がなかなか手に入らず、鶏挽肉を使いました。
アジャンタのキーマカレーは水分を飛ばしスパイスの味と鶏の挽肉の味を凝縮させた独自のキーマカレーです。

ラッサムスープ
495円

南インド特有のニンニクとトマトの辛いスープ。
日本でのお味噌汁のようなもので、これぞ南印度のお袋の味！
南印度では食事の最後に白いご飯にかけてさらっと食べるのが一般的ですが、最初にスープとして頂いても食欲増進になります。

※他にも多数アラカルトメニューがございます。
時間帯: ディナー
区分: 席のみ予約
利用人数: 1-8人
ご注意