厚岸・仙鳳趾産牡蠣三昧コース
とらぬ狸
- ディナー
- コース
- 2-16人
9,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- いよいよ本年2024年も日本で最も旨いといわれる、
厚岸・仙鳳趾(せんぽうし)産牡蠣が入荷してまいりました。
毎年この時期を楽しみにされておられる方が沢山いらっしゃいます！
何故？こんなにうまいのか？その理由(わけ)は!
大雪山に降った雪解け水が4月頃より釧路湿原をとおり、釧路湾に流れ込みます。
山のミネラルたっぷりの淡水が海水に交じり、汽水状態となりプランクトンが増え、
このプランクトンを牡蠣がタップリ食べ、バランスよく太ります。
毎年初夏が最も利用的な食べ頃となっております。
- メニュー
- ＊厚岸・仙鳳趾産牡蠣のスモーク マスカルポーネレーズン
＊厚岸・仙鳳趾産牡蠣（生）
＊厚岸・仙鳳趾産牡蠣（おろしポン酢）
＊厚岸・仙鳳趾産牡蠣（炭火焼）
＊厚岸・仙鳳趾産牡蠣（フライ）
＊厚岸・仙鳳趾産牡蠣（グラニテ・レモン風味）
＊厚岸・仙鳳趾産牡蠣（ムニエル）
＊フランス・ドンブ産うずらのロティ
＊本日のデザート - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-16人
- ご注意
トラヌタヌキ
とらぬ狸
- 紹介文
- 気取らない。飾らない。気軽に寄れる店でありながら、 本物のワインの楽しみ方をどこよりも追求する。
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 埼玉県 > 浦和・大宮・さいたま新都心
- 評価
