【早春の味覚】黒毛和牛・伊根鰤や蟹など厳選食材全8品＋1ドリンク＋デザートプレート（記念日）

ELOVE

ディナー
コース
1-4人

7,700 円 6,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: その日に届く、生産者直送の新鮮な素材を使った人気のコースです。

日替わりでシェフがコースを組み立てますので、
もっとも新鮮で美味しい状態のお野菜を中心に、
こだわりのお料理をご用意いたします。

ELOVEならではの
こだわりのドリンクを楽しめるフリードリンクもお伺いできます。

フリードリンクについて
90分間　2000円(税込)にてご用意がございます。
ご要望に応じて可変できますので、お気軽にどうぞ。

-Free Drink-

・ソムリエ厳選ワイン
スパークリングワイン
赤ワイン
白ワイン

・ビール
キリン　クラシックラガー
キリン　ゼロイチ

・リキュール
ウイスキー
カシス
ジン
ウォッカ
お好みの飲み方お申し付けください

・ELOVEオリジナルカクテル
～お好きな割り方でお楽しみ頂けます～
酵素シロップ×スパークリングワインカクテルや
ソーダでノンアルコールにアレンジ、ハーブシロップ×ハイボールなど・・・

・本日の無農薬ハーブシロップ
レモングラスやカモミール、その他オリジナルブレンドのもの
自然由来の華やかな香りをお楽しみ頂けます。

・本日の自家製酵素シロップ
レモン、みかんなど、農家さんから頂く果物を使ってつくる
身体にやさしい自家製のシロップです。

・ノンアルコール
烏龍茶
緑茶
オレンジジュース
グレープフルーツジュース
ジンジャーエール　　　など・・・
メニュー: ※内容は一例です。

農家さんのお野菜の生産状況や仕入れ状況により、毎日異なる献立を用意しております。

【ある日の献立】

・本日の前菜
まつみやファームさんのほうれん草　鱒　キャベツ　シルクスイート　鱈子　サワークリーム　カルダモン　ライム

・アミューズ1
有機栽培の新玉葱　蛍烏賊　新じゃが　青海苔　オーガニックマスタード

・アミューズ2
村上農園さんのパールコーン
帆立貝柱　ビーツ　パール柑　ベビーリーフ

・オードブル
早春の恵み　サラダ仕立て
農家さんから頂く野菜を、様々な調理法で仕立てた一皿です

・魚料理
有機栽培のトマト　伊根鰤　雑穀　菜の花　胡瓜　柴漬け　はるか

・肉料理
有機栽培のサンふじ　牛ほほ肉　馬鈴薯　柴漬け

・パスタ
2種類の中からおひとつお選び頂けます。

キャベツ　桜海老　有機トマト　茗荷

菊菜　牡蠣　有機長芋　パルミジャーノ

・お野菜を使ったドルチェ
うつみ農園さんの章姫　ドライフルーツ　キャラメル　ナッツ　マスカルポーネ

・食後に・・・
いずれかお選び頂けます。

小川珈琲さんのフェアトレード豆コーヒー
一保堂さんの煎り番茶
音吹畑さんの無農薬ハーブと自家製酵素果実のスカッシュ

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【ドリンクメニュー】

-ワイン-
泡・白・赤
それぞれグラス1000円～
ボトル5800円～
自然派、ナチュラルワインを中心にソムリエ厳選のラインナップをご用意しております。

-オリジナルカクテル-
アルコール800円

自家製酵素シロップや、オーガニックハーブシロップを使ったカクテルをご用意しております。
スパークリングワインや白ワイン、ハイボール、ジンソーダなど・・・
お好きな割り方でお楽しみ頂けます。

-ビール-
クラフトビールを常時2種類ご用意しております。
各700円

-ノンアルコール-
自家製粗糖のジンジャーエールや国産白桃のジュース、温州みかんのジュース、人参と林檎のジュースなど
素材にこだわったドリンクを取り揃えております。
650円～

-お茶やコーヒーなど-
自然農和束町で育つ優しい味わいの煎茶やほうじ茶、無農薬ハーブティー
エスプレッソ、ラテ、カプチーノなど
400円～

※混雑時、お一組様2時間制にて
お席のお時間とさせて頂いております。
何卒ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-4人
ご注意