天然真鯛使用「名物鯛めし」付き懐石【紫紺～しこん】
なんば 禅園
- ディナー
- コース
- 2-8人
7,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 気品と風格が漂う空間で、本格日本料理をお楽しみください。
季節の移り変わりを感じられる料理と、名物の「鯛めし」をご提供いたします。 - メニュー
- 紫紺（しこん）コース
■五月の献立
【前菜】水雲酢 長芋 陸蓮根 酢橘 粽 穴子鳴門巻 矢羽根玉子 新牛蒡土佐和え 茗荷寿司
【造里】初鰹タタキ 香味野菜 ポン酢ゼリー
【焼物】鱸変わり焼 新じゃが芋 玉蜀黍 枝豆 玉葱ソース ペリーラ
【揚物】姫栄螺磯辺揚げ アスパラガス ヤングコーンの天麩羅 米塩
【蓋物】河内鴨と茄子の揚出汁 木の芽おろし
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 生姜 胡麻
【甘味】抹茶ティラミス
■六月の献立
【前菜】水無月寒 茄子寿司 木の芽 夏鴨香草蒸し 玉蜀黍岩石 無花果白がけ 南京と薩摩芋のカステラ アボガドスモークサーモン湯葉巻
【造里】鮪炙り 海苔醤油 大根おろし 薬味野菜
【焼物】鮎変り焼 骨煎餅 クリームチーズ 玉子
【揚物】鱧と夏野菜天婦羅盛り合わせ ヤングコーン 陸蓮根 フルーツトマト 天出汁 大根おろし 生姜おろし
【蓋物】鱧賀茂茄子揚げ出汁 酢橘
【仕上】名物明石の天然真鯛を使った鯛飯 香の物 味噌汁 生姜 胡麻
【甘味】抹茶水饅頭 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ※個室をご利用の場合は、ご飲食代とは別に【個室料3,000円税込】を頂戴いたします。
※ご利用時間は、ご予約時間より2時間半後迄となります。
