【檜】兵庫県産の旬食材を活かした おまかせコース全8品

Sincro

  • ディナー
  • コース
  • 2-6人
18,700
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
ーシェフの紹介ー

Sincroエグゼクティブシェフ北川理映子は辻調グループ校エコール・辻・東京 日本料理専門カレッジで18年間勤務をしており、日本料理アカデミー主催 日本料理ワールドコンペティション2019年近畿大会で優勝。2022年12月よりSincro専属シェフに就任。

【ご利用用途】
 ご家族、ご友人、大切な方とのお食事だけでなく、忘年会,新年会や慰労会
 決起会などの団体や結婚式の,二次会、誕生日や,パーティなどで貸切にて
 ご利用いただけます。実績もございますのでその際はお問合せください。 

※Sincroシェフ 北川理映子がその日の兵庫県産の旬食材を活かした
繊細で丁寧に仕立てた五感で愉しめる新化した日本料理を特別コースに仕立てます。
メニュー
ーシェフ北川のとある日の献立(一例)ー

鏡  白子豆腐 黒豆
炙り 海苔に炙り餅に炙り唐墨
雪間 中に蕗味噌入り蕪蒸し
花  一番だし 蟹の真薯 鶯菜
陸  甘鯛の松笠焼き
陽  芹 讃岐ビーフ 玉子 山葵
灯  密柑
発芽 慈姑せんべい

※Sincroシェフ 北川理映子がその日の兵庫県産の旬食材を活かした
繊細で丁寧に仕立てた五感で愉しめる新化した日本料理を特別コースに仕立てます。
時間帯
ディナー
区分
コース
利用人数
2-6人
ご注意
※当店では一斉に食事がスタートします。予約時間に遅れた場合、全ての料理をご用意できない場合がございます。
※ディナーコースは事前にアレルギー食材をうかがっております。ご来店いただいてからのお申し出にはお応えできない場合がございます。アレルギー食材が多岐にわたる場合(※肉類、魚介類、炭水化物、乳製品、野菜フルーツ全般など広範囲にわたる場合。)、小麦、卵、かつお、昆布、オリーブオイル、バターなど使用頻度の高い食材を使用できない場合はご予約をお断りしなければならない場合があることをご容赦ください。

シンクロ

Sincro

紹介文
期間限定で料理のジャンルやレシピを考案するシェフが変わる劇場型スタイル。 兵庫県食材を中心にしたメニュー。
ジャンル
洋食 > イタリア料理
エリア
近畿 > 兵庫県 > 三宮・元町
評価

Sincroのプラン一覧(ディナー)

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