【おまかせコース】四季を感じる食材の数々。全9品
日本料理 つむぐ
- ディナー
- コース
- 1-12人
9,350 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 旬の食材を使った月替わりの献立と季節に合った全国の選りすぐりの日本酒をご用意させていただいており、店主がお料理と相性の良いこだわりの銘酒を選びご提供させていただきます。さらに、和菓子までも手作りで、感謝の意を込め丁寧に抹茶をたてさせていいただきますので最後までお食事をお愉しみくださいませ。
- メニュー
- ・季節のお品書き 一例
※当店のお料理内容は月替わりでございます。下記は一例
■前菜 ～7種ほど
柊や鰯、春のお野菜、季節素材を使った前菜盛り合わせ
■椀物
海老真丈と胡麻豆腐 ～お出汁を雪に見立てて～
■お造り
愛媛海城 3年ふぐ、天然のブリ3種盛り～なめろう・炙り・漬け～
■蒸し物
筍とお餅の蕪蒸し
■焼き物
和歌山の鰆
■揚げ物
海老芋の唐揚げ
■ご飯物
銅釜で丁寧に炊き上げた鴨と白葱のご飯 ～白菜・蕪の漬物付き～
■水物
トマトのコンポート ～赤ワイン・白ワインのゼリー掛け～
■和菓子とお抹茶
餡子まで手作りの上用饅頭、天目茶碗で愉しむお抹茶 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-12人
- ご注意
- 2名様にて個室をご利用の場合は飲食代の10％を個室利用料としていただきます。
