【音羽】（リクエスト予約）

鮨の桐

ディナー
コース
1-9人

14,300 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 伝統的技法の江戸前鮨の技術を使って大分の素晴らしい食材を掛け合わせることで鮨の美味さを最大限まで引き出す、「モダン江戸前鮨コース」となっております。
最も美味しく鮨を味わっていただけるよう考えたコースをごゆっくりとお楽しみください。
メニュー: 【ある日の一例】
・赤貝　胡麻酢和え
・塩煎り銀杏
・新子
・赤身漬け
・塩辛
・鯛刺し
・赤かます　松茸　焼き
・鮑肝ソース　雲丹シャリ
・稚鮎南蛮漬け
・帆立
・毛蟹クリームコロッケ
・カンパチコンフィ
・中トロ
・鰻倶利伽羅焼き　奈良漬巻
・海老信条　ネギ　お椀
・南京アイス　ココナッツソース

※その日の仕入れ状況によってメニュー内容は日々変更いたします。
※写真はイメージです。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 1-9人
ご注意: ※アレルギーや苦手な食材がございましたら、要望・コメント欄にご記入ください。
※当プランはリクエスト予約（仮予約）プランです。
※空席状況を確認後、72時間以内に予約が確定いたします。
ご予約成立・不成立については、予約の確認ページにてご確認ください。
なお、メールでもお知らせしておりますので、併せてご確認ください
※予約成立後、WEB上での変更・キャンセルは承る事が出来ません。