新メニュー・ディナーコース【エテ】※ご予約制＋グラススパークリングワイン
フレンチ＆バーディネット／ウィシュトンホテル・ユーカリ
- ディナー
- コース
- 2-8人
14,570 円
13,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 伝統的な技法に、現代的な要素を融合させたシェフおすすめのディナーコース。
厳選された素材とシェフのテクニックを存分にお楽しみください。
※一休.comからご予約のお客様限定※ スパークリングワイン1杯付き！！
- メニュー
- 17：30～21：30（L.O.20:00/ドリンクL.O.20：30）
Ete ～エテ～
厳選高級食材を活かしたホテルシェフ匠のディナーコースをご堪能ください。
※3日前までのご予約が必要となります。
＜コース内容＞
【5月1日～6月30日 ※5月3・4・5・12日・6月16日は除く】
◇モザイク風テリーヌ キャヴイアを添えて
◇サーモンマリネと初夏の野菜のタルタル イクラ添えディルクリームで
◇冷たいホワイトアスパラガスとコンソメジュレの2層ポタージュ
◇オマール海老と帆立のフリカッセ
◇お口直しのソルベ
◇国産牛のグリエをわさび醤油で、オーストラリア産牛フィレ肉のポワレをボルドレーズソースで食べ比べ
◇本日のスペシャルデザート
◇二種のパン
◇コーヒーまたは紅茶
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ※料金には消費税が含まれております。
※メニューは食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
