ふじ森パン×LUBANO【Regalo～レガロ～】
LUBANO／芦屋ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート
- ランチ
- コース
- 1-4人
7,260 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 「株式会社ふじ森」×「LUBANO」コラボレーションランチ
匠の想いを継承している「株式会社ふじ森」のパンの数々と、料理長上釜が得意とする旬の食材の持ち味を最大限に活かした料理とのコラボレーションランチを期間限定で提供いたします。
「株式会社ふじ森」とは…
「パン食」を日本に広めた現代の名工・藤森二郎氏の流儀を継なぐ。
フランスの食文化に魅了され、約40年にわたり本場の様々なパンを研究、 日本国内におけるパンとその文化を普及させた第一人者・藤森二郎氏。 平成18年にフランス政府より農事功労章を受章。令和元年には日本厚生労働省より「現代の名工」を受賞した、 その職人の流儀を娘である藤森もも子氏が継承。 幼少期から慣れ親しんだフランスと日本の食文化を融合させることで、パンをこの上なくおいしく食べるための提案にそのすべてを注ぎ込みプロデュースしたのが 「株式会社ふじ森」です。 - メニュー
- 【Special Lunch ふじ森パン×LUBANO コラボ】
本日のスープ
但馬どりのフリットと彩り野菜のインサラータ
「塩バターロール」
鰹の軽いスモーク 水茄子のサラダ仕立て
タプナードソース
「生姜フランス」
スパゲッティ ボンゴレロッソ
「バゲット」
本日鮮魚のポワレ 海藻バターソース
万願寺とうがらしのアグロピカンテ
「カンパーニュ」
豚肩ロース肉とインカのめざめのブレゼ
グリンマスタードのアクセント
「セーグルノア」
ドルチェ盛り合わせ
コーヒー
※提供期間5/9～7/9 - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
ルバーノ アシヤベイコートクラブ ホテルアンドスパリゾート
LUBANO／芦屋ベイコート倶楽部 ホテル&スパリゾート
- 紹介文
- マリーナを一望する、優雅を極めたリストランテ。お客様の記憶に残るイタリア料理をご提供いたします。
- ジャンル
- 洋食 > イタリア料理
- エリア
- 近畿 > 兵庫県 > 芦屋・西宮・宝塚・伊丹
- 評価
-
総合：4.30
美味しさ：4.20
サービス：4.45
雰囲気：4.50
コスパ：4.25
