【夏のウェルネス・ディナーコース】季節の前菜パスタやWメイン 全7品＋ペアリングワイン3杯
Natural Dining WALD HAUS／ホテルグランバッハ東京銀座
- ディナー
- コース
- 1-4人
16,940 円
15,730 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【夏のカラダをととのえる】
2024年夏。冷たい食材や飲み物が恋しくなる季節。身体が欲するままに冷たい物を摂り入れると、どうしても胃腸に負担がかかり、疲れやすくなります。ホテルグランバッハ東京銀座ではこの夏、そんな季節特有の疲労回復に欠かせない「酸」に注目します！
野菜やフルーツの自然な酸味やビネガーなど、爽やかな酸味が食欲を増進してくれます。抗酸化作用の高いビタミンやポリフェノールが豊富な夏野菜をいっぱい摂り入れて、紫外線が気になるこの季節のインナーケアにも最適です。
当ホテル専属のウェルネスフード・コンシェルジュ（管理栄養士）が、カロリーだけでなく全体の栄養バランスも整えたグランバッハ銀座のウェルネスキュイジーヌをご提案します。
ソムリエ厳選のワインをお料理に合わせて3杯ご用意いたします。
お料理とのマリアージュをぜひお楽しみ下さい。 - メニュー
- ■期間：5/27(月)～8/25(日)
～MENU～
■前菜
焼き茄子のマリネ 昆布とキノコのコンソメゼリー 豆乳サワークリームを添えて
■前菜
夏緑色野菜のサラダ仕立て 万願寺唐辛子のクーリ 新玉葱のピューレ
■スープ
とうもろこしのポタージュ ササミのスパイスグリル ポップコーンのエキューム
■魚料理
58℃で火を入れたスズキのヴァプールと彩り夏野菜 レモンヴィネガーソース
■肉料理
仔羊のキャベツ包み焼き パプリカのエチュベ 林檎と根セロリのピューレ
■パスタ
ヴィーガンスパゲッティ ポモドーロ
■デザート
ココナッツとカシューナッツのヴァヴァロワ エキゾチックフルーツのグラニテ
■パン
■コーヒー（ミカフェート）または紅茶（ロンネフェルト）
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-4人
- ご注意
- ※写真はイメージです。
※アレルギーや苦手な食材がございましたら、ご利用日の前日までにレストランへご 連絡ください。
(当日の場合は、ご対応出来かねる場合がございます。)
※仕入れ状況により、料理内容が変更になることがございます。
ナチュラル ダイニング ヴァルト ハウス ホテルグランバッハトウキョウギンザ
Natural Dining WALD HAUS／ホテルグランバッハ東京銀座
- 紹介文
- J.S. バッハの心を満たす音楽と、当レストランならではのウェルネスキュイジーヌで、お客様をおもてなしいたします。
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合：4.20
美味しさ：4.27
サービス：4.20
雰囲気：4.26
コスパ：4.20
