【馬刺コース】特選馬刺し2品、石鍋料理、〆、選べるデザート
圓石 本店
- ディナー
- コース
- 2-18人
11,858 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 厳選食材を炊き込んだ石鍋料理を楽しめるコースです。素材の味を引き出す石鍋は、遠赤外線が美味しさ（グルタミン酸）を引き出します。研究開発を続けてきた医食同源の石鍋料理とこだわりの逸品をお楽しみください。
- メニュー
- ■特選馬刺し二品
熊本直送、馬刺し(ロース)を使った二品。
熊本から空輸で仕入れる最高級の肥後特産霜降り馬肉ロースを使用。牛、豚、鶏と比べ馬肉は高タンパクで低脂肪、低カロリーとヘルシーで、しかもミネラル豊富です。
■石鍋料理
4種の漢方が入った薬酒に漬け込んだ豚肉、白菜、エノキ、椎茸の他に、フジミナ、明日葉といった薬草野菜や、特許を取得した名物の魚餃子、トリフ焼売、湯葉春巻きなどこだわりの具材がたっぷり。20種類の調味料を独自の配合でブレンドした特製のゴマダレは、クリーミーで豚肉によく合います。
■美味麺（中華そば）
〆で入れる麺は、特別な製法でコシを生んだ小麦粉使用。お店で生麺をゆで、直ぐに－20°Cで急速冷凍します。そうする事で、独特のコシが生まれます。
■その日のデザート（手作りデザートいろいろ）
旬のフルーツを使った手作りのアイスクリームや特製の杏仁豆腐など、その日のデザートの中からお一つお選び下さい。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-18人
- ご注意
- ※来店当日のキャンセルはご遠慮ください。キャンセルされます場合は、100％のキャンセル料をご請求させていただきます。
エンセキ ホンテン
圓石 本店
- 紹介文
- こだわりの食材と、独自の調理方によるゴマダレなど、研究開発を続けてきた医食同源の石鍋料理「沙茶（さあさあ）」をお楽しみください。
- ジャンル
- 中華 > 中国料理
- エリア
- 近畿 > 大阪府 > 大阪駅・梅田・北新地
- 評価
-
総合：3.67
美味しさ：3.67
サービス：4.00
雰囲気：3.67
コスパ：3.33
