【お席のみのご予約】

飛騨牛一頭家馬喰一代名古屋栄

ディナー
席のみ予約
2-6人

円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 最高級に特化した今までの姿勢は大切に継承しながら、サシや等級だけにこだわらない肉本来の美味しさを追究してたどりついた「雌牛」をご堪能いただけます。
メニュー: ＜料理メニュー＞
■至福の盛
・最とびスペシャル盛り
■極み最とび牛
・極上シャトーブリアン
・極上ロース
・極上ヒレ
・極上カルビ
・極上ハラミ
・極上タン
・極上エイジングタン
・本日の霜降り部位
・本日の赤身部位
・本日の厳選部位
■栄限定最とび牛
・極上シャトーブリアン厚切り大判焼
・極上タン厚切り大判焼
・肉厚極上ヒレ
・肉厚極上カルビ
・肉厚ドライエイジングビーフ
・肉厚三種食べ比べ
■刺身風
・馬喰特選牛刺し盛り
・牛刺し大とろ
・牛刺し赤身
・馬喰特選炭火タタキ
・馬喰炭火タタキの白子ポンズ和え
・特選ウニユッケ
・特選ユッケ
・特選塩ユッケ
・ハツ
・白センマイ
・飛騨牛生ハムとゴルゴンゾーラムースのブルスケッタ
・馬喰名物炙りトロサーロイン一本にぎり
・炭焼ヒレとイクラ手巻き
■飛騨牛にぎり寿司
・飛騨牛寿司5種盛り
・プレミアム飛騨牛寿司5種盛り
■とりあえず
・自家製白菜キムチ
・自家製きゅうりキムチ
・自家製大根キムチ
・自家製キムチ盛り合せ
・こだわりの豆もやし
・飛騨牛高級どて煮
・飛騨牛しくれ煮
・チャンジャ
・魔性のニラ
・美味しいつけもの色々
■自家製豆腐料理・サラダ
・ざる豆腐
・自家製豆腐サラダ
・豆腐と味噌のチーズグラタン
・飛騨牛の肉味噌豆腐
・蟹玉あんかけ豆腐
・馬喰サラダ
・グリーンサラダ
・自家製豆腐サラダ
・自家製生ハムサラダ
・馬喰飛騨牛タタキサラダ
・チョレギサラダ
・チシャバ
・スティックサラダと自家製味噌
■食事・スープ
・超濃厚飛騨牛カレー
・涼風冷麺
・たっぷり飛騨牛しぐれ煮ごはん
・すだちミョウガごはん
・馬喰蟹トースト
・茶漬け
・おにぎり
・銀しゃり
・本気のテールスープ
・わかめとたまごスープ
・味噌汁
■甘味
・なめらか馬喰プリン
・クレームブリュレ
・わらび餅
・とろとろ杏仁豆腐
・白玉フルーツ
・自家製本日のアイスクリーム
・自家製バニラアイスクリーム
・自家製シャーベット
・本日のソフトクリーム
・アイスとシャーベットの三種盛り
・本日のフルーツ盛り合せ

＜ドリンクメニュー＞
・ビール各種
・日本酒各種
・本格焼酎各種
・ワイン各種
・果実酒各種
・マッコリ
・酎ハイ各種
・ウィスキー各種
・ハイボール各種
・カクテル各種
・ノンアルコール各種
・ソフトドリンク各種
時間帯: ディナー
区分: 席のみ予約
利用人数: 2-6人
ご注意