夜のコース　厳選江戸前鮨と日本料理

旬壽

ディナー
コース
2-8人

18,150 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ※ 10月1日より原材料等の高騰によりサービス料10％を頂戴いたします
　　何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます

一流の鮨職人と割烹料理人が織りなす共演！
割烹料理と鮨が交互に提供される、類を見ないコース設定となっております
美味しい料理と旨い鮨を同時に食べたいという
贅沢な思いからこの形が生まれまた。
割烹料理は一品一品が季節を感じさせる和食の技を演出
鮨は米師又八　若井氏厳選の鮨米と和歌山九重雑賀の大吟醸赤酢のシャリ
高級鮨店で腕ふるった職人による握りずし
落ち着いた大人の空間でぜひご堪能くださいませ。

※写真はまとめた撮影です、割烹料理と鮨が一品ずつ交互に提供されます。
※季節やその日の仕入れによってコース内容が変更いたします。
メニュー: ※仕入れ状況によりネタの種類や貫数、料理の変更があります

　一例　

■先付　　京都　筍焼きと富山のホタルイカ酢味噌

〇握り　　熊本　九絵のチリ握り

〇握り　　明石　真鯛の握り

〇握り　宮城　塩釜沖本鮪赤身の漬け握り

■お造り　活け鱧の焼霜造り

〇握り　兵庫　淡路島由良の雲丹握り

〇握り　　舞鶴　京鰆の炙り握り

〇握り　　塩釜　本鮪大トロ握り
　
■料理　　明石　鯛の白子の茶わん蒸し

〇握り　　愛知　三河平貝の貝柱炙り握り

〇握り　　北海道　イクラの醤油漬け握り

〇握り　兵庫　津居山のズワイガニ握り

■料理　千葉　金目鯛の塩焼き

〇握り　　和歌山　鰺の昆布締め握り

〇握り　　長崎　剣先イカの握り

〇握り　　石川　のどぐろの炙り手巻き

■料理　　伝助穴子の天ぷら

〇握り　　愛知　鰻の握り

〇握り　　北海道　北寄貝の握り

〇握り　　宮城　ネギトロ手巻き

■料理　　赤だし

■デザート　手作りイチゴ大福

※追加の鮨や料理など板前に申し付けくださいませ

※中学生以下のお子様におきましては応相談にて対応させていただきます。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-8人
ご注意: ※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。