【土日祝】ローズアフタヌーンティー　厳選紅茶20種をフリーフローで（17時より）

サロンドテフォション／フォションホテル京都

ディナー
コース
2-4人

7,500 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: フランス歌謡の名曲にもある　La Vie en Rose～バラ色の人生～　をテーマに、フォションホテル京都では可憐なバラで彩られたローズアフタヌーンティーの提供を 4 月 27 日より開始いたします。
ローズウォーターが使用された唇型のボンボンショコラや、フォションシグネチャーの「ビズビズ」の代表フレーバーであるライチとラズベリーでバラの花を表現したスイーツをはじめとして、メロン、ブルーベリーを使用したスイーツなど、味も形も繊細で可憐なメニューが並びます。セイボリーの一押しはバラの香りでマリネしたトマトとバラエッセンスのジュレが入ったタルトレット。マスカルポーネチーズとバラの風味が織りなす香り豊かな一品をご賞味ください。ウェルカムティーはグランティーマスター吉川によるテクニックで抽出したローズ香るアイスティーで鼻腔に抜ける軽やかで洗練された味わいをお楽しみください。
また、アフタヌーンティースタンドは SDGs 素材を用いて手仕事で作り上げられたバラのソラフラワーのアレンジメントでローズガーデンに来ているような華やかなデコレーションに仕上げました。タイのアユタヤ近くで作られる「セノー」と呼ばれる天然植物から制作されるソラフラワーは、有限会社アミノの協力のもと、環境保護と現地の農家を支援する取り組みの一環として、アフタヌーンティーに文字通り華を添えてくれます。
初夏の爽やかなシーズンに、バラの香りに包まれる空間で多種多様なバラに出会う経験を視覚、味覚、触覚を通してご体験ください。
メニュー: 【メニュー】
＜ウェルカムティー＞グランティーマスター特製スペシャルティ―
＜スイーツ＞シェフおすすめマカロン/ ローズガナッシュのビズビズボンボン/ アマンディーヌ/
ライチとラズベリーのローズ/ ブルーベリーのシャルロット/ ローズのチーズケーキ/
ローズヒップとラズベリーのミニパルフェ
＜セイボリー＞豆とチョリソーのキッシュ/ 赤キャベツと小えびのカクテル/ サーモンのリエット/
ビーツとりんご、生ハムのサンドイッチ/ バラ香るトマトとマスカルポーネのタルトレット
＜スコーン＞プレーンスコーン、ハーブのスコーン、クロテッドクリーム、自家製ジャム、フランス産
はちみつ
＜フリーフロードリンク＞フォションオリジナル紅茶とフルーツジュース、コーヒーをお好きなだけ

※タワーは従来のブラウンのラウンド型です。
※お席のご利用は2時間までとさせていただきます。お席の指定はできかねます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※全ての商品にナッツとフルーツを使用しております。
※当日のアレルギーや苦手食材のお申し出には対応できないことがあります。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-4人
ご注意