夜席限定　【金粋】　当店の最大級会席料理

熱海凜

ディナー
コース
2-6人

19,800 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 四季折々の旬の素材を目で楽しみ、食して口福を得ていただく、五感でお楽しみ下さい。熟練した伝統の技が息づく食材に込めた板前の創る日本料理の心意気と繊細な心配りをご満喫ください。全国より厳選された山海の幸を確かな腕を持った和食板前が熟練の技と真心こめて一品一品仕上げております。
お電話にてお時間をご相談させて頂きます。
メニュー: 季節会席料理「琥珀」をベースとしながらも、料理長が選りすぐりの特選食材を使用し、当店における最上級の会席料理へと昇華させます。
前菜　　　　明太子豆腐　
　　　　　　牛冷しゃぶ　胡麻だれ掛け
　　　　　　かますと春菊と椎茸のかぼす醤油和え
　　　　　　北寄貝林檎膾　海鼠ポン酢
　　　　　　法蓮草のニョッキ
　　　　　　秋刀魚棒寿司

吸物　　　　ほうぼう葛打ち
　　　　　　　柳松茸　芽春菊　紅葉人参　柚子　

刺身　　　鯛　鮪　車海老　地魚　　
　　　　　　妻物一式

蒸し物　　茶碗蒸しの和風リゾット

焼物　　　　鮭焼き浸し
　　　　　　　卸しいくら　三ツ葉

肉料理　　　和牛ヒレステーキ
　　　　　　インカのめざめ
　　　　　　エリンギ　赤パプリカ　
　　　　　　柚子胡椒味噌
　　　　　　
煮物　　　　蕪の風呂吹き　
　　　　　　　つの字海老　紅葉麩　柚子味噌餡　　　　　　
　　　　　　
食事　　　　平目茶漬け
　　　　　　　とろろ昆布　山葵　万能葱

香之物　　　三種盛り
　　　　　　
デザート　　アイスクリーム　胡麻のチュイール
　　　　　　白玉　柿　セルフィーユ　

※コースの写真はイメージです。
※季節や仕入状況により料理が変更となる場合がございます。
※表示価格は税込、サービス料10％込みの金額です。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-6人
ご注意: ～ご要望欄にご記入ください～
・お召し上がりになれない食材がある場合は、事前にお知らせください。