青龍 ~目の前で仕上げられる一皿一皿を楽しむ~
シグネチャーレストラン「八坂」/パーク ハイアット 京都
- ディナー
- コース
- 2-4人
31,625 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- オープンキッチンの鉄板という舞台の上で、シェフによる調理工程やテクニックのすべてを目の前でご覧いただきつつ、京都市街の眺望を眼下に望みながらお食事を堪能いただくことができます。
- メニュー
- アミューズ ブーシュ
スカモルツァ
菜花 芽キャベツ 蕾菜 天豆
帆立貝
フルーツトマト ブルゴーニュバター
天然鮃
サバイヨン
ホワイトアスパラガス モリーユ茸
黒毛和牛テンダーロイン
グリーンアスパラガス グラニースミス 山葵
京丹後産 こしひかり
駿河湾産桜エビ えんどう豆 筍
苺
薔薇 フロマージュブラン
■■■2024年6月1日(土)より、下記の夏メニューにてご案内いたします■■■
アミューズ ブーシュ
万願寺唐辛子
ラタトゥイユ カチョカバロ
帆立貝
賀茂茄子 新生姜
甘鯛 無花果
酢橘 サバイヨン
黒毛和牛テンダーロイン
グラニースミス 山葵
京丹後産 こしひかり
毛蟹 枝豆 茗荷
ピーチメルバ
白桃 ラズベリー ヨーグルト
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ・お席は2回転制となりますので、予約時間より2.5時間のお席となります。
・ご予約時間より15分以上過ぎてもご連絡が取れない場合、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。ご到着が遅れる際は必ずご連絡くださいますようお願い申し上げます。
・本プランは「ワールドオブハイアット」のポイント加算対象外とさせていただきます。
・食物アレルギー、特別なお食事対応などが必要なお客様はご予約時にお知らせください。
・本プランは2日前までの事前予約制となります。