【淡路産】鱧コース
ふるとり
- ディナー
- コース
- 2-4人
19,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 【淡路産】の1キロ以上のふっくらと脂の乗った鱧を使用しています。
丁寧に骨切りを施し、そして難易度の高い、骨抜きの技術で頂く揚げ物は絶品です。
鱧の中骨から取った出汁で頂く、定番の鱧しゃぶも是非お召し上がり下さい
※特にいい食材を提供させて頂きたい為に、御予約は出来るだけ2~3日前には宜しくお願い致します - メニュー
- 前菜
鱧の落しと旬の貝類
炙り鱧
骨抜き鱧の天ぷら
鱧しゃぶ
鱧雑炊
デザート
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- 苦手な食材(アレルギー)など御座いましたら予約時にご記入下さい
フルトリ
ふるとり
- 紹介文
- 豊後水道で水揚げされた天然物の虎河豚に魅了され、国内最高クラスの品質に拘っています。鼈は主に鹿児島、熊本県産の物を使用しています。
- ジャンル
- 和食 > 和食その他
- エリア
- 関東 > 東京都 > 東京駅・丸の内・日本橋
- 評価
-
総合：4.40
美味しさ：4.60
サービス：4.60
雰囲気：4.60
コスパ：3.90
