【丹波黒とり小鍋の春会席】(3月から)
和食 うおまん/都ホテル 京都八条
- ランチ
- コース
- 2-26人
12,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 前菜から始まり、造り、焼き物、メインの「丹波黒とり小鍋」、ご飯まで楽しめる会席コース
- メニュー
- ~メニュー例~
【前菜】
白魚玉締め 鶯餡仕立て 梅肉
鮪と山うどの酒盗和え
一寸豆
辛子酢味噌掛け
長芋、蓮根、スナックエンドウ、北寄貝、桜でんぶ
【椀物】
清汁仕立て
小柱真丈
貝柱
桜大根
桜葉
桜花
【造里】
本鮪
鯛
かんぱち
湯葉
つま一式
【焼物】
京の肉サーロイン網焼き又は銀たら西京味噌漬け焼き
万願寺、丹波しめじ
※仕入れにより変更する場合がございます
【合肴】
金目鯛若竹蒸し
よもぎ麩
花びら百合根
蕗
餡掛け
【強肴】
丹波黒とり小鍋
葛切り、京水菜、九条ねぎ、舞茸、豆腐、七味
【御飯】
鯛と茗荷、京揚げの炊き込み御飯
【香の物】
壬生菜漬け、赤カブ漬け
【留椀】
赤出汁 なめ茸 三つ葉 粉山椒
【水物】
メロン、オレンジゼリー掛け - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-26人
- ご注意
- ※個室使用料は5,000円を頂戴いたします。