シェフのスペシャルコース（価格は19800円～22000円で変動致します）
オリヴィエ オドラン（Olivier odorant）
- ディナー
- コース
- 2-4人
1,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 旬の贅沢な食材をふんだんに使用する為、19800円から22000円の間で価格が変動致します。その為、販売価格が1000円となっておりますが、実際には1000円ではございませんのでご了承下さい。また食材の仕入れと仕込みの為1週間前までのご予約対応とさせて頂きます。
- メニュー
- 白・黒トリュフやフォアグラ・キャビア・ブルターニュ産オマール海老・伊勢海老・上海蟹・フカヒレ・黒アワビなど、旬の贅沢な食材を惜しみなく使用したコースです。旬の食材をメインに使用する為、価格は19800円から22000円の間で変動致します。販売価格は1000円となっておりますが、1000円ではございませんのでご了承下さい。
ウェルカムフード、アミューズ、アミューズ2、コンソメスープ、前菜、アワビ料理、フカヒレ料理、魚料理、肉料理、食事の締めの炊きたての中華粥、お口直しのデザート、デザート、お茶菓子と食後のお茶
最後まで無理なくお楽しみ頂けるよう一皿一皿のボリュームを抑え、少量多皿で色々なお料理を楽しめるコース
季節の料理・オリヴィエオドランのスペシャリテなど全て楽しんで頂けるコース
6月のある日のメニュー例 ※メニューは日々変化してますので、あくまで一例です
ウェルカムフード
ツルムラサキと毛ガニ
キタムラサキウニと白ナスと白ごま
名古屋コーチンとハマグリのコンソメ
伊勢海老の炭火焼 紹興酒の香り
黒アワビと夏野菜のポトフ仕立て
フカヒレとキャベツのシェリービネガー煮込み
しっとり蒸したキンメダイ
鳥取産・万葉牛サーロインロースト
炊きたての中華粥とキャビア
パイナップル ココナッツソースとパッションフルーツのアイス
トウモロコシの焼きたてバスクチーズケーキ
食後のお茶とお菓子 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- 旬の贅沢な食材をふんだんに使用する為、19800円から22000円の間で価格が変動致します。その為、販売価格が1000円となっておりますが、実際には1000円ではございませんのでご了承下さい。また食材の仕入れと仕込みの為1週間前までのご予約対応とさせて頂きます。
オリヴィエ オドラン
オリヴィエ オドラン（Olivier odorant）
- 紹介文
- 学んできたフランス料理と中国料理の素晴らしさを独自の感性で創り私が美味しいと感じる料理を食べて喜び楽しんで頂くレストランです
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 東海 > 愛知県 > 千種・池下・覚王山・今池
- 評価
-
総合：4.43
美味しさ：4.43
サービス：4.71
雰囲気：4.71
コスパ：4.36
