席のみのご予約
トッサ ジ クラッサン
- ディナー
- 席のみ予約
- 2-40人
円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 厳選食材を絶妙なバランスで“和”と“洋”を融合し、素材の味をより一層引き立てます。高知の食材を存分にご堪能ください。
- メニュー
- ～お料理一例～
■ブランド豚！四万十ポーク（米豚）
・鉄板で生姜焼き
・四万十ポークのtossa風酢豚
・ロースと茄子みそ焼き
■あかうし（炭火焼）
・フィレ フォアグラ添え／塩とわさび
・赤身（ランプ） フォアグラ添え／塩とわさび
■四万十鶏
・四万十鶏の藁焼き ガーリック醤油
・四万十鶏の炭火焼き
■土佐鴨
・土佐鴨モモ肉のコンフィ
■フランス産マグレ鴨
大葉味噌焼き
炭火焼 ハニーソース
マグレ鴨の汁そば
■逸品
・日戻り鰹のわら焼き 厚切り塩タタキ
・牛ひうちと雲丹のうにく風 四万十海苔の佃煮と
・Tossaの燻製盛り合わせ
・チーズ盛合わせ
・高知産フルーツトマトのブルスケッタ
・土佐のニンニク天
・高知産お魚の春巻き
■前菜
・自家製レーズンバター
・ガーリックトースト
・ゆずたまだしまき
・生ハムとグリッシーニ
etc
■サラダ
・燻製チキンと温玉の巣ごもりサラダ
・ローストビーフサラダ
・tossaのポテトサラダ
■ご飯
・ゆずたまかけ御飯
・生しらすご飯
・生うにを添えた濃厚海老リゾット
etc
■パスタ
・あかうしのボロネーゼ
・Tossaウニボナーラ
etc
■デザート
・自家製ケーキ
・自家製アイスクリーム - 時間帯
- ディナー
- 区分
- 席のみ予約
- 利用人数
- 2-40人
- ご注意
- コースのご予約は全て2名様～承っております。
※必ずコースの予約フォームよりご予約お願いいたします。
