【コウシキャンプ厳選コース】全10品

COWSI CAMP

9,900 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 牛、豚、鳥、ジビエと様々なお肉を扱う肉師がその日最高のお肉を堪能する事が出来るコウシキャンプおまかせコースです。薪焼きを目の前で楽しむ事が出来るカウンター席で、美味しいお肉料理をお召し上がりください。
メニュー: ～コース一例～

1.牛タルタルの最中

2.海老のセビーチェ、鹿のコンソメジュレ

3.初カツオ薪焼きカルパッチョ

4.薪焼き新じゃがいも、蟹味噌バーニャカウダソース

5.冷製コーンスープ(炙りコーンと熟成肉コンソメジュレ、トリュフオイル)

6.薪焼き魚、真鯛の出汁、大葉オイル

7.走る豚のステーキ

8.厳選牛肉ステーキ

9.特製スパイスカレー
島原の島田さんの羊

10.ヨーグルトソルベ
メロンとマスカルポーネ、白ワインのジュレかけ

※当日の仕入れ状況などでコース内容が変更になることがございます。ご了承ください。
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-8人
ご注意: ※苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様はコメント欄にてお知らせください。