【懐石コース】旬の食材を存分にご堪能 全8品

遊膳人 田はた

  • ディナー
  • コース
  • 1-7人
15,125 15,000
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
料理人が毎朝市場を訪れて仕入れる、旬の厳選食材をふんだんに取り入れた懐石料理。「季節を逃すことなく、一番美味しい瞬間を提供したい。」という料理人の思いを味わっていただける内容となっております。
メニュー
季節の美味しい食材を厳選使用した、見た目にも楽しく
趣向を凝らした逸品をご提供しています。

<ある日の一例>※6月~

■先付
 水無月豆腐

■椀
 鱧と冬瓜

■造り
 鰹 烏賊 アコウ のど黒

■焼き物八寸
 甘鯛の若狭焼
 雷干し ミニトマト 枝豆
 蛸柔煮 酢取り 鱧子煮
 小袖寿司

■揚げ物
 玉蜀黍の挟み揚げ

■炊き合わせ
 丸茄子オランダ煮
 鴨ロース煮
 有馬山椒の庵かけ

■お食事
 新生姜ご飯
 漬物 しじみ汁

■デザート
 抹茶ティラミス
 黒密ゼリー
 季節のフルーツ
 ※記念日プランをご予約の場合は、通常デザートからデザート盛り合せに変更となります。
時間帯
ディナー
区分
コース
利用人数
1-7人
ご注意

ユウゼンビト タハタ

遊膳人 田はた

紹介文
日本の食育という文化を盛り込んだ懐石料理をコンセプトに季節の出合い物である旬の野菜と魚を一皿で饗する、日本料理の醍醐味をお愉しみ頂けます。
ジャンル
和食 > 懐石・会席料理
エリア
近畿 > 大阪府 > 淀屋橋・本町・北浜
評価
総合:4.84
美味しさ:4.91
サービス:4.84
雰囲気:4.72
コスパ:4.66

遊膳人 田はたのプラン一覧(ディナー)

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