【匠コース】国産牛などの食材を特別な調理法でご提供するコース(個室確約)
隠 鳥魚
- ディナー
- コース
- 2-8人
8,800 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 豊富な日本酒と厳選素材を使用したお料理で皆様をおもてなしいたします。四季感じる料理とご一緒に至福のひと時をお過ごしください。
- メニュー
- <ある日のメニュー一例>※季節・仕入れにより内容は異なります。
~夏メニュー~
■お通し
・つぶ貝山葵和え
・夏野菜と雲丹の煮こごり
・枝豆のさつま揚げ
・金時草みぞれ和え
■造り
・鮪(和歌山)
・間八(大分)
・真鯛(長崎)
■活〆鱧炙り梅肉
■三元豚と白ネギ串焼
■鱧と地鶏の茶碗蒸し
■鮎塩焼と万願寺ししとうじゃこ和え
■金目鯛と夏野菜蒸しポン酢がけ
■黒毛和牛ハネシタ炙り山葵ソース
■播州赤鶏もも焼トリュフナッツがけ
■本日の日替わりご飯とお吸いもの
■一口デザート
※コースは全て一口サイズでの提供となります。
(単品・アラカルトでの提供はございません。) - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ※繁忙期はお席の利用時間を2時間30分とさせて頂く場合がございます。予めご了承頂けますと幸いです。