【カルコスディナー】メイン鴨肉のペアリングワイン4杯付き＋ペアリングワイン4種付き
ワイン カルコス
- ディナー
- コース
- 2-8人
12,400 円
8,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ～ペアリング一例～
■グランキュベロイヤルブリュットスプマンテ
■キャップロワイヤルボルドーブラン
■カルフォルニアシャルドネ スコッチバレル
■ペッツォーレロッソロベルトサロットプライベートリザーブ
華やかな前菜に、自家製の生パスタを使ったお料理、メインディッシュお肉料理のソースはこだわりを感じる味わい深い物に仕上がっております。是非ワインとのマリアージュをお楽しみくださいませ。
- メニュー
- ※下記メニューは一例です。
季節や仕入れ状況によりコース内容を変更致します。予めご了承下さい。
■はじめの一皿 -stuzzichini-
熊本県産 焼き赤ナスとリコッタチーズ
透明なトマトのジュレ 柚子の香り
■季節の前菜 -Antipasti-
・赤ワイン漬け鰹のグリッリア モッツァレラと焼き椎茸
カボスのヴィネグレット
ニンニクのチュイル
・白姫海老のミキュイとそのフリット
コールラビのレムラード マジョラムと山葵の風味
パッションフルーツのソースで
■パスタ -primo piatto-
自家製タリアテッレ
丹波鷄とツルムラサキのラグービアンコ 京七味とほうじ茶の香り
■自家製フォカッチャとバケット
■肉料理 -secondo piatto di carne -
本日の鴨肉料理
■ドルチェ -dolce-
バナナとヘーゼルナッツのムース ブルーベリーのコーティング
バナナのキャラメリゼとブルーベリーの白バルサミコマリネ
■コーヒー又は紅茶 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- -確認事項- 下記「ご要望・コメント欄」にご記入くださいませ
・苦手な食材、アレルギー食材はございませんか？
・携帯番号などご連絡可能な連絡先をご記入くださいませ
-注意事項-
※ご連絡なしの遅延の場合、ご予約を取り消しさせて頂く場合がございます。予めご了承下さいませ。
※仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
※窓際等のお席の指定はお受けできませんので予めご了承くださいませ。
