【ジューシーフルーツ・アフタヌーンティー】ティーセレクションーフリーフロー(土日祝)
青山セントグレース大聖堂
![](https://restaurant.img-ikyu.com/rsDatas/rsData105500/r105173/105173cs10000259.jpg)
- ティータイム
- コース
- 2-4人
6,500 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 「メロン」や「シャインマスカット」、「白桃」などジューシーなフルーツをふんだんに使用した初夏のスイーツ
スイーツは、みずみずしいシャインマスカットをふんだんに使用したタルトや、白桃の果実とジュレをアーモンドのブランマンジェに重ねて仕上げた優美なひんやりスイーツ、フレッシュメロンの贅沢トライフル、レモンバタークリームとレモンガナッシュをサンドした爽やかなガトーオペラ、薔薇の風味を効かせた桃とラズベリーのムースなど初夏を感じられる色合いと味わいが調和した6種をご用意。特製セイボリーは、スモークサーモンとフレンチキャビアのブリニや、アマレーナチェリーのムース、ベーコンとキャベツのクリームスープの3種、別添えのスペシャリテはバジル香る鶏胸肉とアボカド、フェタチーズのタルティーヌ をご堪能いただけます。
■お席までお届けする焼きたてスコーン&選べるコンディメント
式場内のベーカリーで焼き上げるスコーン2種類(プレーン・紅茶)は、焼きたてをお席までお届けいたします。コンディメントは塩味を効かせたクロテッドクリーム、白桃のジャム、はちみつの3種類をご用意。外はサクッと、中はしっとりしつつも軽い食感のスコーンとあわせてお召し上がりいただけます。
■名店からセレクトしたこだわりの紅茶
お飲み物は、スイーツとスコーンに合う紅茶やソフトドリンクを幅広くセレクトした「スタンダードプラン」にフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」の紅茶やフレーバードティーもプラスで楽しめる「ティーセレクションプラン」。 - メニュー
- 【アフタヌーンティースタンド】
<上段>(デザート)
・白桃とアーモンドのブランマンジェ
・レモンのガトーオペラ
・シャインマスカットタルト
<中段>(デザート)
・メロンのトライフル
・桃とラズベリーのムース
・パッションマンゴーマカロン
<下段>(セイボリー)
・フォアグラとアマレーナチェリーのムース コーヒー風味
・スモークサーモンとフレンチキャビアのブリニ
・ベーコンとキャベツのクリームスープ
<別添えガラスドーム>(タパス)
・鶏胸肉とアボカド、フェタチーズのタルティーヌ バジルの香り
<焼きたてをご提供>
・スコーン(ミルク/紅茶)
【コンディメント】(1グループ様で3種ご提供となります)
・はちみつ
・白桃ジャム
・ゲランドの塩とクロテッドクリーム
【ドリンク】(※L.O30分前)
スタンダードプラン+ティーセレクションもフリーフロー
・グリーンティートロピカル
・カモミールシトラス
・アールグレイデカフェ
・コーヒー(HOT&ICED)
・紅茶(HOT&ICED)
・ソフトドリンク
(オレンジ、ウーロン、アップル、ジンジャーエール)
・フレーバーソーダ
(ラズベリーレモネード、マンダリン&シビルオレンジ)
<ティーセレクションプラン>
◇「マリアージュ フレール」ティーセレクション(HOT/ICE)◇
・マルコポーロ
・アールグレイインペリアル
・ダージリンヒマラヤ
・ウェディングインペリアル
・テ シュル ル ニル
・オレンジペコ セイロン
・ドリーム ティー
※仕入れ状況により食材が変更になる可能性がございます
※2時間制となります(L.O 30分前) - 時間帯
- ティータイム
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-4人
- ご注意
- ※お支払いは当日現金前払いのご精算になります(クレジットカード、PayPay、交通系IC不可)
※キャンセル料金は各開催日の4日前20:00まで無料、以降はキャンセル料金100%となります
※ご連絡なき到着遅れの場合には、ご予約の30分後にキャンセル扱いとさせていただきます
※各回の受付は開催時間の15分前より行います
※2時間制となります(L.O 30分前)
※世情により開催中止となる場合がございます
※ペットの同伴は不可となります