【選べる1ドリンク付き】うつくしの御膳（1D53）
やさい家めい 表参道ヒルズ店
- ランチ
- コース
- 2-8人
5,300 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 発酵文化伝承人伏木暢顕とお送りする 、発酵の力によって、 砂糖を一切使用せずに
お野菜本来の旨み、 甘みを引き出した心と身体が喜ぶ美と健康の発酵お野菜料理を
ご用意いたしました。
【おすすめ利用シーン】
ご家族やご友人、会社の同僚とのお食事はもちろん、気の合うお仲間や女子会などのお集まりなど様々なシーンにご利用いただけます。 - メニュー
- ～ある日のお品書き～
●手毬寿司
鮮魚の発酵漬け
鮮魚の昆布締め
茗荷甘酢漬けときゃらぶき
胡瓜と椎茸煮しめ
蕪の甘酒漬けと昆布佃煮
●お野菜小鍋
自家製おろし玉葱ポン酢
●本日のすり流し
●季節の根菜サラダ
＜選べるドレッシング・・・納豆/ビーツ/梅＞
●小鉢
・発酵切り干し大根
・ウドの金平の白和え
・旬菜の醤たらこ和え
・ふきのとうの甘味噌豆腐
・焼き野菜ぬか漬け
・さつま芋甘酒レモン煮
・いくら鬼おろし
・もずくの漬物和え
・親子出汁巻き玉子
・筍と蕗の炊きもの 香り山椒
・お野菜蕎麦
・トマトの餡の茶碗蒸し
●甘味
・季節の果実の心太
・バナナキャラメリーゼ
・フルーツ甘酒
＜選べる1ドリンク＞
・生ビール
・ワイン
・スパークリングワイン
・ハイボール
・各種サワー
・お酢のソーダ
・オレンジジュース
・ウーロン茶 など - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-8人
- ご注意
- ※お席のご利用はご予約時間から90分となります。予めご了承ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる可能性がございます。
ヤサイヤメイ オモテサンドウヒルズテン
やさい家めい 表参道ヒルズ店
- 紹介文
- 全国各地の契約農家さんから毎日届くお野菜をご提供させて頂きます。
- ジャンル
- 和食 > すき焼き・しゃぶしゃぶ
- エリア
- 関東 > 東京都 > 青山・表参道・原宿
- 評価
-
総合：4.05
美味しさ：4.07
サービス：3.98
雰囲気：4.07
コスパ：4.00
