【Menu Beethoven】アミューズ、前菜2皿、魚と肉のWメイン、デザートなど全7品
ラ・フェット ひらまつ
- ディナー
- コース
- 1-5人
36,300 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- その日の入荷状況により厳選した食材に合わせて創られるラ・フェットひらまつ 最上級のコース。ひらまつの美食世界をじっくりとご堪能ください。
- メニュー
- ※こちらのコースは事前予約限定でお受けしております。予めご了承ください※
＜メニューの一例＞
※旬の厳選素材を最適な調理法でご用意するため、メニュー内容は季節によって異なります。予めご了承ください。
～アミューズ～
アボカドのムース 紅ズワイ蟹と小海老のタルタル
緑プチトマト ソース オーロール バジルの香り
～1皿目の前菜～
軽く燻製をかけたアルプスサーモンのメダイヨン ソース・シャンプノワーズ
オシェトラキャビア ライムと生姜風味のクリーム
～2皿目の前菜～
ノドグロのポワレとフォアグラのパヴェ 筍と縮緬キャベツ
トリュフのコンソメと共に
～魚料理～
オマール海老のセジール グリーンアスパラガスのリゾット
モリーユ茸ソースとエムルッション パルメザン風味
～肉料理～
黒毛和牛フィレ肉のロースト 黒胡椒風味の赤ワインソース
ホワイトアスパラガス、プレミアム椎茸、プチオニオンのコンフィー
マンダリン風味のアプリコットのアクセント
～プレデセール～
アヴァン・デセール
～デセール～
赤いフルーツのティラミス ホワイトチョコレートの薄いチュイール仕立て
ヨーグルトのソルベとフリーズドライラズベリーのアクセント
ミニャルディーズ
コーヒー
- 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-5人
- ご注意
- -注意事項-
※お席の指定は承っておりません。ご了承ください。
※他の優待サービスとの併用・一休ポイント以外のポイント利用および付与は致しかねます。当日の追加注文分も同様に対象外となります。
※その日最高の食材を使用するため、メニュー内容、食材や産地等が変更になる場合があります。
ラ フェット ヒラマツ
ラ・フェット ひらまつ
- 紹介文
- 中之島フェスティバルタワー37階にあるフランス料理店。大阪の景色を一望する豪華絢爛なダイニング空間で、ひらまつの新しい美食の世界を。
- ジャンル
- 洋食 > フランス料理
- エリア
- 近畿 > 大阪府 > 大阪駅・梅田・北新地
- 評価
-
総合：4.51
美味しさ：4.55
サービス：4.56
雰囲気：4.61
コスパ：4.35
