【浅田・完全個室】【夏季限定献立 浅田の鮎づくし】富山庄川より活鮎(テーブル個室)

青山浅田

  • ディナー
  • コース
  • 2-16人
22,770
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
【夏季限定献立】

積雪豊かな日本アルプスの滴る緑と清冽な雪解け水に育てられた、香り豊かな富山県庄川の鮎が届きます。

浅田恒例の鮎料理をご堪能下さい。
メニュー
先 付  鮎煎餅 胡麻豆腐
     新じゅん菜 花穂紫蘇 
     美味出汁 振り柚子

前 菜  鮎山椒煮
     とうもろこし真丈
     鱧棒寿司
     酢橘釜
     烏賊うるか和え
     恵比寿 片葉胡麻和え

お 椀  白味噌仕立て 
     焼き鮎姿
     笹牛蒡 翡翠茄子 
     紅茗荷 蓼庵

お造り  鮎背越し 
     白身魚昆布〆  
     大梅貝 
     蛇籠胡瓜 辛子酢味噌

揚 物  活鮎 活鮴 唐揚げ
     網白板昆布 蓮根煎餅
     天豆 能登揚げ浜塩

焼 物  活鮎塩焼 焜炉焼
     木の葉生姜 蓼酢

炊合せ  合鴨治部煮
     小松菜 石川芋
     舞茸 簾麩 山葵

お食事  土鍋炊き鮎御飯
     小吸い物 香の物

水菓子  抹茶パンナコッタ
     能登大納言小豆煮寄せ


※献立一例です。時季や市況により若干内容が異なります。
時間帯
ディナー
区分
コース
利用人数
2-16人
ご注意
・苦手な食材やアレルギー等ございましたら、ご記入下さい。(必須)
・記念日やご接待などご主旨がございましたらご記入下さい
・ご配席(上座・下座のお人数)の指定がございましたらご記入下さい
・料理、お席、オプション等の写真はイメージです。お部屋数が少ない都合上、予約状況によりご希望のお席にご案内できない場合がございます。
※事前に予約確認をメールかお電話にて確認させていただくことがございます。
※国や地方自治体の外食に関する要請により、店舗で講じられている感染対策に従ってのお食事にご協力下さい。

アオヤマ アサダ

青山浅田

紹介文
外苑前駅徒歩1分。青山に完全個室の落ち着いた非日常空間。日本海直送の海の幸、北陸の山の幸。美味しい日本酒と丁寧なおもてなし。
ジャンル
和食 > 懐石・会席料理
エリア
関東 > 東京都 > 青山・表参道・原宿
評価
総合:4.54
美味しさ:4.56
サービス:4.62
雰囲気:4.56
コスパ:4.13

青山浅田のプラン一覧(ディナー)

青山浅田のプラン一覧(ランチ)

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