【ランチ会席】胡弓～こきゅう～＋気軽に楽しむ会席＆食後はゆったりカフェフリー

日本料理和田倉／パレスホテル東京

ランチ
コース
1-6人

15,870 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 旬の素材を贅沢に使ったこだわりの会席です。
四季折々、様々な食材をご用意しております。
和田倉のお料理で、四季の移ろいをお楽しみくださいませ。

食後のお飲み物は下記よりカフェフリーでお愉しみ頂けます
【コーヒー、紅茶、カプチーノ、カフェラテ】
お飲物のラストオーダー15:30
最終退店時間16:00
メニュー: 4月25日～

【食前酒】
　　壱の壱の壱　純米大吟醸
【先附】
　　蓬豆腐　蓮根　蛸焼き霜オクラ　
　　美味出汁ゼリー　梅肉　振り柚子　
【八寸】
　　湯葉玉〆　刻み穴子　
　　べっこうあん　生姜
　　胡瓜　海月　椎茸　胡麻酢和え
　　鰻八幡巻き　小茄子田楽　　
　　粽麩　蓮芋小袖寿司　生姜
　　矢羽根蓮根　鯛龍皮巻き　
【椀】
　　牛蒡饅頭　薄葛仕立て
　　阿波すだち鶏　結び人参　
　　つる菜　柚子
【向附】
　　本日の造りあしらい
【焼物】
　　伊佐木の木の芽焼き
　　黒はりはり　茗荷
【焚合】
　　海老の黄味煮　丸茄子　小芋
　　モロッコ隠元　振り柚子
【御飯】
　　季節の御飯　
【止椀】
　　赤味噌仕立
【香物】
　　盛り合わせ
【水菓子】
　　季節のデザート

2024年6月1日～

【食前酒】
　　壱の壱の壱　純米大吟醸
【先附】
　　才巻海老　白芋茎　金時草　菊南瓜　
　　精進麩　オクラ美味出汁ゼリー　柚子　　
【八寸】
　　湯葉山葵和え　いくら
　　錦糸瓜胡麻浸し　花山椒　
　　もすそ貝と椎茸のぬた和え
　　金頭香煎揚げ　
　　百合根もろこし揚げ
　　小袖寿司　針生姜
【椀】
　　穴子と枝豆の真丈　清汁仕立て
　　焼き蓮根　隠元　柚子
【向附】
　　本日の造りあしらい
【焼物】
　　金目鯛西京焼き　阿波すだち鶏山椒焼き
　　白瓜雷干しゆかり和え　はじかみ
【焚合】
　　石垣島産もろみ豚の黒糖煮　冬瓜　
　　ズッキーニ　芯取菜　地辛子
【御飯】
　　しらすと梅の炊込み御飯　大葉　
【止椀】
　　赤味噌仕立
【香物】
　　盛り合わせ
【水菓子】
　　季節のデザート
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 1-6人
ご注意: ※個室をご利用の場合、プラン料金とは別に個室料を頂戴いたします。
　【洋個室：11.000円／和個室：16.500円窓有和個室：22.000円】
※食材によるアレルギーなどがございましたら予め係へお申し付けください。
※その他特典、割引の併用はいたしかねます。