【春のフルコース】厳選国産牛フィレ肉と鰯　春の味覚を堪能する全7品＋シャンパン含む3杯ペアリング付

Bar&Restaurant COCONOMA／六本木ホテルS内

ディナー
コース
2-6人

15,400 円 13,800 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: ココノマのシーズナル五感コースが春バージョンで新登場！　
筍や桜海老からはじまり、アスパラや春野菜をふんだんに使用した前菜・パスタ、山椒味噌や新ごぼうを添えた牛フィレ肉、国産鰯のコンフィに新玉葱のポタージュとモリーユ茸、よもぎアイスと季節のフルーツを使用したデザートなど、フレーバーあふれる春の食材を使用した大満足コースです。
ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。

レストラン内はKYOTOをモチーフに日本を代表する左官職人が手掛けた土壁や雨を表した格子が美しい、落ち着いたダイニングスペース。
「食から空間」まで散りばめられた和のテイストが2人だけの特別な1日を演出します。
洗礼された空間で季節と旬を惜しみなく使うスペシャリテをご堪能ください。

大切な日のご利用にメッセージプレートの特典も無料でご用意しております。
ご希望のお客様はオプション選択画面にてお選びください。
メッセージは【ローマ字・30文字以内】となっております。
メニュー: 2024.3.1　～春五感ディナーメニュー～

乾杯シャンパーニュをご用意しております。

・アミューズ（触覚）
フォアグラ人参仕立て　ドライオレンジ　筍　桜海老

・前菜（味覚）　
つぶ貝　ホタテ　北寄貝　春野菜　新じゃが

・パスタ（嗅覚）　
トリュフ　アスパラ　カチョエペペ

・魚（味覚）
モリーユ茸　鰯のコンフィ　新玉葱

・肉（嗅覚）　
国産牛フィレ　木の芽味噌

・アバン（聴覚）　
季節の柑橘　グラニテ

・デザート（視覚）
苺　ルバーブ　よもぎバニラアイス

※ご希望の方にメッセージプレートを無料でご提供いたします。
　ご希望の場合、メッセージ(英字表記のみ)を予約時にご入力くださいませ。

※仕入れ状況によりメニューが変更となる可能性がございます。

※乾杯付き・ペアリング付きにはノンアルコールのお飲み物もご用意しております。
　アップルタイザー/ジンジャーエール/コカ・コーラ
　100％オレンジジュース/100％リンゴジュース/100％グレープフルーツジュース/100％パイナップルジュース/100％クランベリージュース
時間帯: ディナー
区分: コース
利用人数: 2-6人
ご注意: ・アレルギーやお好みについてのリクエストもお伺いしております。お申し付け下さい。
・食材の入荷状況により、メニュー内容が若干変更になることがございます。ご了承ください。