【シェフおまかせコース】<全7品>極上黒毛サーロとフィレやたらば蟹と伊勢海老を堪能
銀熊茶寮
- ディナー
- コース
- 2-12人
22,000 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- ○●○2名様よりご利用いただけます○●○
極上黒毛和牛サーロインとフィレ食比べやたらば蟹・伊勢海老の鉄板焼をメインにシェフが厳選した最旬の食材を堪能いただけるコース
肉質・味・風味・色合い共に上質の「黒毛和牛」と全国より厳選した鮮魚や季節野菜等素材本来の魅力を引き出す料理の数々。
洗練された空間で五感を刺激する鉄板焼を厳選の赤白ワインや日本酒と共に心ゆくまでご堪能くださいませ。
「和心を大切にした日本料理と、拘りの上質食材の鉄板焼を楽しむ。」高級料亭で長年修業した本格職人達が、繊細な味覚と確かな技で四季折々の本格日本料理と素材に拘った鉄板焼をご提供致します。お客様に心からゆっくり寛いで頂きたく、お部屋は全て完全個室になっております。 また、料理人との会話を楽しんで頂けるようお座敷カウンターもご用意致しました。是非この機会にご利用くださいませ。 - メニュー
- コース内容は月毎に変わります。
【先付】よもぎ豆富 べっこう餡 才巻海老(雲丹) 山葵
【造里】本日の造里2種
【魚介】たらば蟹と伊勢海老の鉄板焼
【口直し】吸とろ 牡丹鱧 梅肉 蓴菜
【鉄板】極上黒毛和牛サーロインとフィレ鉄板焼食比べ
自家製ステーキソース、ゲランド塩、 柚子胡椒
【食事】その日の焼きおにぎり茶漬け
【甘味】本日の甘味
※鉄板焼の牛肉の増量も承ります。お電話にて事前にお問合せ下さい。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 2-12人
- ご注意
- ※旬な素材を仕入れているため、状況によって内容変更がございます。細かい料理内容等はスタッフまでお問い合わせ下さいませ。
※当日のご予約は、仕入れ状況により内容を変更することがございますので、一度お電話にてご確認ください。
※別途ご注文のお食事・ドリンクにつきましては、サービス料10%を申し受けます。
※ご来店までに、ご予約の確認でお電話差し上げることがございます。ご了承くださいませ。
※お席の利用時間は2時間制となります。
※21:30ラストオーダー、22:30閉店となります。
ギンクマサリョウ
銀熊茶寮
- 紹介文
- 老舗旅館を思わせる佇まいとおもてなし。銀座の個室和空間・掘りごたつ式カウンターで、ゆっくりお寛ぎいただきながら、本格和食と鉄板焼に舌鼓。
- ジャンル
- 和食 > 鉄板焼
- エリア
- 関東 > 東京都 > 銀座・日比谷・有楽町
- 評価
-
総合:3.00
美味しさ:3.50
サービス:3.50
雰囲気:3.00
コスパ:2.75