【デギュスタシオン デジュネ】京都の春を味わう全8皿のフルコース
BRON RONNERY／デザイナーズホテル THE SCREEN
- ランチ
- コース
- 1-10人
4,840 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 京の素材にこだわった伝統のフレンチを気軽にお箸を使って…
和食器の中に彩られた本格フレンチは、調理温度への繊細なこだわりが隅々まで行き渡ったものばかり。贅沢なひとときをお過ごしくださいませ。
- メニュー
- 【アミューズ】
春のお野菜を使ったアミューズ 2種
【冷オードブル】
ノルウェーサーモン 春キャベツ エンドウ豆 柚子 サワークリーム
【温オードブル】
丹波味わい鶏と春菊のファルス バロンティーヌ パンペルデュサレ サルサトマトコンサントレ
【スープ】
春野菜のポタージュスープ 生ハム香るミルクのフォーム
【ポワソン】
春の鮮魚を使った本日の魚料理
【グラニテ】
春のお口直し
【ヴィアンド】
牛肩肉の炭火焼き 春野菜のロースト添え ソース ジュ ド ワサビ
【デザート】
桜の葉クレープ イチゴ クレームパテシェール クランブル 白ワインジュレ - 時間帯
- ランチ
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-10人
- ご注意
- ※食材のアレルギーございましたらコメント欄へご記入ください。
※仕入れ状況により食材の変更等があります。
※土日祝はお席が2時間制となります。
※記念日や誕生日でのご利用の場合はデザートプレートのご希望メッセージをコメント欄へご記入ください。
※メッセージプレートに関しましては、前日までの受付となりますのでご了承ください。
※ご希望のメッセージは25文字前後となります。予めご了承くださいませ。
