【スプリングランチビュッフェ】 ー Color of Spring(土日祝)

オールデイダイニング「モザイク」/ヒルトン広島

  • ランチ
  • コース
  • 1-10人
4,500 4,050
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
オールデイダイニング「モザイク」では2024年2月29日(木)~5月29日(水)までの期間、旬の食材をふんだんに用いたインターナショナルメニューでご用意するランチビュッフェをお楽しみいただけます。

旬野菜をふんだんに使用した「イタリアンオルゾーパスタサラダ」、「彩り春野菜のフリッタータ」などの前菜やサラダ類、「茄子のイタリアンシチュー」や「中華風蒸し鯛 ジンジャーガーリックソース」などインターナショナルなメイン料理に加え、ライブステーションでは「鯛のヌードルスープ」や日替わりで出来立てパスタやピザをご用意。カービングステーションでは「15種類のスパイスでマリネしたローストビーフ」を赤ワインとフォンドヴォーでじっくり煮込んだ赤ワインソース、クリーミーボルドレーズソースと共にご賞味いただけます。週末には「ポークテンダーロインのロースト」を胡椒風味のクリームソース、ポワブルソースと共にお楽しみいただけます。

スプリングビュッフェに合わせ、2種のスペシャルドリンクをご用意しております。 桜尾ジンと桜シロップを使用した「桜 ジントニック」はさっぱりとした味わいで食前酒としてもおすすめです。その他にも現在開催中の苺スイーツビュッフェ「それ行けカープ!それ行け苺!スイーツビュッフェ」でご提供している「ストロベリーフィズ」はノンアルコールでご用意し、お子様でもお楽しみいただけます。特典として、‘カープ坊や’、または‘スライリー’のコースターよりお好みをお選びいただけます。各ドリンク950円よりご用意しておりますのでこの機会に是非ご賞味ください。
メニュー
<メニュー例>
■前菜・サラダ類■
イタリアンオルゾーパスタサラダ
ポーチドチキンと春キャベツのサラダ アジアンドレッシング
ローストパプリカのフムス
自家製ミートローフ
彩り春野菜のフリッタータ
シトラスとハーブでマリネしたブラックオリーブ
オレガノとチリフレークでマリネしたグリーンオリーブ
パプリカと唐辛子でマリネしたミックスオリーブ など

■ホットステーション■
カポナータ・アッラ・シチリアーナ・茄子のイタリアンシチュー
ポルケッタ
ラザニア・プリマヴェーラ
トスカーナ風チキン
魚のカチャトーラ風
クリスピーチキン コチュジャンディップ
パルメザンチーズポテトウェッジ 
アヤム・ブンブ・ルジャック ― チキンのスパイシーココナッツ煮込み
中華風蒸し鯛 ジンジャーガーリックソース
スリランカ風ブラックポークカレー
パパダン グリーンチリトマトサルサ など

■カービングステーション■
15種類のスパイスでマリネしたローストビーフ

■ライブステーション■
マッシュルームとグリーンオリーブのクリームピザ
ピザ カレッティエラ
本日のパスタ

■ヌードルステーション■
鯛のヌードルスープ

■デザート■
スイーツビュッフェより厳選したデザート
時間帯
ランチ
区分
コース
利用人数
1-10人
ご注意
※メニューは日によって異なります。予めご了承ください。
※予告なしにメディア撮影を行う事がございます。予めご了承ください。

オールデイダイニング モザイク ヒルトンヒロシマ

オールデイダイニング「モザイク」/ヒルトン広島

紹介文
食、空間、体験において多様な魅力がまるでモザイク模様のように掛け合わされたレストラン。
ジャンル
その他 > ブッフェ
エリア
中国 > 広島県 > 広島
評価
総合:3.57
美味しさ:3.52
サービス:3.63
雰囲気:3.99
コスパ:3.53

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