【すっぽん・フカヒレ鍋コース】すっぽんとフカヒレのコラーゲンを同時に味わえる 全6品

姫路 瓢亭 西二階町店 ふくべ

  • ディナー
  • コース
  • 2-4人
22,000
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
美容効果・栄養満点のすっぽんを、代々受け継がれてきた伝統の出汁でいただく「すっぽん鍋」です。
長年の目利きにより、厳選したすっぽんのみ使用。専用の生簀で泥抜きのため地下水掛け流しで活かし込まれたすっぽんは、泥臭さが無く、お造りや活き血は捌きたてのお味をお楽しみいただけます。
また、安心・安全な食事として、保存料などの添加物は使用していません。酒・醤油・塩のみを使いすっぽん本来の旨味を引き出すことを徹底的に追求しました。
メニュー
すっぽんとフカヒレのWコラーゲンを一挙に楽しめます。主役のすっぽんもお鍋やお造、様々な形でご提供いたします。

~メニュー~
・すっぽんの活き血
・すっぽんのお造り
・すっぽん出汁で煮込んだフカヒレ
・お鍋(すっぽんの身、鍋野菜)
・〆の雑炊
・デザート
時間帯
ディナー
区分
コース
利用人数
2-4人
ご注意
※5名様以上ご予約の場合はお電話でお問い合わせ下さい。
※アレルギーや苦手な食材などございましたらコメント欄にご記入ください。
※退店時間がお決まりの場合には事前にコメント欄にご記入ください。

※接待でご利用の場合※
上座・下座の人数をコメント欄へご入力ください。

ヒメジ ヒョウテイ ニシニカイマチテン フクベ

姫路 瓢亭 西二階町店 ふくべ

紹介文
姫路城のお膝元で創業100年を超える料亭です。名物のすっぽん料理を全席個室でお楽しみいただけます。
ジャンル
和食 > 和食その他
エリア
近畿 > 兵庫県 > 姫路
評価

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