季節のディナーコース 【ムニュ デギュスタシオン】
TATERU YOSHINO PORTOM INTERNATIONAL HOKKAIDO／ポルトムインターナショナル北海道
- ディナー
- コース
- 1-12人
18,975 円
お一人様 消費税・サービス料込
お一人様 消費税・サービス料込
- プラン紹介
- 旬の北海道産食材を使ったディナーコース
- メニュー
- ■4・5月のディナーコース 料理内容一例
Amuse-bouche
アミューズ・ブーシュ
Presse dasperge verte et HOKKIGAI
安平産グリーンアスパラガスのプレッセ
北寄貝のタルタルとオシェトラキャビア添え
Confit de aileron de poulet et lentille
道産手羽のつめ物とレンズ豆の軽い煮込み
ジュ・ド・プーレ
Coussin de KEGANI et oursin
長万部産毛蟹とフェンネルのパートフィロ包み焼き
積丹産雲丹を添えて
HOKKE poele, creme de champignon
道産ホッケと牡蠣のポワレ
十勝マッシュルームのソース
Blanquet de veau
フランス産仔牛のブランケット
様々な春野菜と共に
Avant-dessert
小さなデザート
Vacherin aux fraises
積丹産いちごのヴァシュラン
Cafe et mignardises
コーヒーと小菓子
＊仕入れ状況等により、コース内容は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
＊食材の旬に合わせ、コース内容は2ヵ月に一のペースで変更になります。
＊WEB予約カレンダーが「バツ」の日につきましては、お電話にてご予約を承っております。お気軽にお問い合わせください。 - 時間帯
- ディナー
- 区分
- コース
- 利用人数
- 1-12人
- ご注意
- 【確認事項】コメント欄にてご回答くださいませ
1:お客様の中で食材アレルギーをお持ちの方がいらっしゃる場合はお知らせください。
2:当日は当館でご宿泊されますか?
料金には15％のサービス料が含まれています。
個室のご利用は1日1組限定です。ご希望のお客様は直接店舗へお問い合わせください。なお、ご利用には￥5,500（税込）の個室料を頂戴します。
お持ちになったお飲み物は、ボトル1本につき￥5,500（税込）のお持ち込み料を頂戴します。
ご予約のキャンセルは、前日50％・当日100％のキャンセル料を申し受けます。
