【スペシャルコース】全5～6皿（金～日限定）

Restaurant Re:

ランチ
コース
1-9人

8,228 円
お一人様　消費税・サービス料込

プラン紹介: 2月のより就任の能島新シェフがおりなす、スペシャルランチコース
日本各地の季節や食材、食文化を感じられるReらしいのコースを魚料理、肉料理のダブルメインにて楽しんでいただけます。ぜひご来店くださいませ。

アミューズ / 前菜 / 魚料理 / メイン料理 / デザート/ ミニャルディーズ　食後のお飲み物の全6皿　
季節によりメニュー構成やお皿数が多少前後する場合がございますご了承くださいませ。

※閉店が15:00でございます。時間に余裕を持ってご予約ください。
※席のご指定はいたしかねますのでご了承ください。
※お子様の入店は年齢などによっては席を限定しております。同じメニュー召し上がれない又は、乳幼児の場合必ずご連絡の上ご予約ください。
※店内に待合室などがございません。開店時間5分前にはオープンいたしますがあまり早い時間にいらっしゃっても店内でお待ちいただくことができません。
メニュー: ※メニューは一例でございます。
お任せのコースの提供の為、まったく違う内容のコースが出る場合がございます。
以下の食材以外でも召し上がれないものは必ずお連れ様の分も含め事前にお伝えくださいませ。

～メニュー内容～

■アミューズ
とちぎゆめポークの自家製ジャンボンブラン
ヤシオマスのサブレサレ

■前菜
燻製アオリイカのタルタル
里芋とカリフラワーのムース　菊芋のアクセント

■魚料理
真鱈のポシェ　新潟スケトの沖汁をイメージしたネギと味噌のスープ仕立て　

■メイン料理
ブッフブルギニヨン　
アンディーブとビーツのコンディマン

■デザート
とちあいかのフレジェ　とちおとめのソルベ

■ミニャルディーズ
宇治抹茶のファーブルトン
サクランボのパートドフリュイ

■食後
ルレクール厳選紅茶やハーブティーまたは、オニバスコーヒー焙煎シングリオリジンコーヒー
時間帯: ランチ
区分: コース
利用人数: 1-9人
ご注意: ■■■必ず、予約時確認しコメントの欄に記載ください■■■

●召し上がれない食材やアレルギーをご記入ください。お連れ様にも必ず確認お願いいたします。

当店はお任せのコースのみの為、当日食べれない食材が発覚しメニュー変更になった場合、追加料金を頂戴いたします。
日数をかけて仕込んだ食材が無駄になってしまい生産者にもご迷惑が掛かります。記載のメニューは一例でございますので召し上がれないものは、必ず記載をお願いいたします。

※デザートプレートご希望の場合は、メッセージを20文字以内でご記入ください。