【料理長おすすめ会席プラン】120分フリードリンク付 全8~9品(個室選択可・記念日)

日本食 雅庭/シェラトングランドホテル広島

  • ディナー
  • コース
  • 4-18人
20,000
お一人様 消費税・サービス料込
プラン紹介
雅庭料理長が匠の調理法と旬の食材で奏でる全9品おまかせ会席コースに120分の飲み放題が付いたプランです。

厳選食材の会席料理、こだわりの江戸前鮨、野菜が主役の鉄板焼きといった多彩なメニューを通じて、熟練の技が引き出す、自然の恵み豊かな広島で採れた山の幸や海の幸をご堪能いただけます。
料理を彩る、料理長自ら選定した和モダンの器や、広島産の銘酒もご用意。日常を忘れる優雅な時間をここ雅庭でお楽しみください。
メニュー
<2月>
【先附】一、粒貝 梅豆富 里芋唐揚 鶯スナップ 美味出汁
    一、海鼠酢 霙大根 振り柚子
【蒸物】宝刀茶碗蒸し うどん 海老 蓬豆富 信玄鶏 南瓜 丸十 慈姑 蟹餡
【造り】旬の物 四種盛り 芽物一式
【焼物】和牛ステーキ 焼野菜
【油物】桜海老と白魚の東寺揚 蕗の薹 鮑茸 赤パプリカ
【温物】喉黒と大根の旨煮 筍 青梗菜
【食事】美味鮨丼 留椀
【水菓子】旬のもの
【デザート】チョコレートタルト

<3月>
【先附】白魚豆富 鯛の子 カマンベール トマト 新蓮根チップ アスパラ 木の芽餡
【吸物】土瓶仕立て 蛤 鰆 占地 青味 酢橘
【造り】旬の物 四種盛り 芽物一式
【焼物】和牛ステーキ 焼野菜
【油物】(桜エビ・春菊・黄パプリカ)の掻揚 穴子の天麩羅
【温物】金目鯛と筍の柳川 三つ葉
【食事】厳選握り鮨五貫 留椀
【水菓子】旬のもの
【デザート】苺のタルト
時間帯
ディナー
区分
コース
利用人数
4-18人
ご注意
※一休が配布するクーポンについては、ご予約後プラン変更をされた場合は適用できませんのでご注意ください。
※要予約 ※写真はイメージです。
※お食事に制限の必要がある場合、もしくは食物アレルギーのあるお客様はお申し付けください。
※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございますのでご了承ください。
※料金には税金・サービス料10%が含まれております。
※他の割引特典は適用できません。
※コース内容は変更になる場合がございます。
※お料理の詳細に関しましてはお問い合わせください。

ニホンショク ミヤビテイ

日本食 雅庭/シェラトングランドホテル広島

紹介文
宮島・厳島神社をイメージした店内で、匠の技が光る四季折々のお料理を味わう、くつろぎの時間をお過ごしください。
ジャンル
和食 > 懐石・会席料理
エリア
中国 > 広島県 > 広島
評価
総合:3.91
美味しさ:4.14
サービス:3.91
雰囲気:4.23
コスパ:3.77

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